Εκτύπωση

Σοκολατένιο κέικ με πορτοκάλι, χωρίς καθόλου γάλα και αυγά

4.65 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.65 (10 Ψήφοι)

Σοκολατένιο κέικ με πορτοκάλι, χωρίς καθόλου γάλα και αυγά

Υλικά

- 3 ¼ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 ½ κούπα ζάχαρη
- 1 κούπα κακάο
- 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κούπα χυμό πορτοκάλι
- 4/5 κούπες νερό
- 1/5 κούπας λικέρ της αρεσκείας σας
- 1 βανίλια
- Ξύσμα πορτοκαλιού

Για το γλάσο

- 1 κούπα ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλιά του γλυκού κακάο
- ½ φλιτζανάκι του καφέ αραιωμένο και χλιαρό λικέρ

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υγρά υλικά με τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε. Ακολούθως, προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βανίλια, ενώ σιγά-σιγά προσθέτουμε το κακάο και το αλεύρι.

Προκειμένου να γίνει πιο αφράτο το κέικ μας, καλό είναι τώρα να χρησιμοποιήσουμε μίξερ αν έχουμε στο σπίτι πρόχειρο, αλλιώς χτυπάμε πολύ καλά με το σύρμα. 

Αφού βουτυρώσουμε μια φόρμα, ρίχνουμε το μείγμα και βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 50 περίπου λεπτά στους 175 βαθμούς. Εν συνεχεία, το αφήνουμε ένα δεκάλεπτο και ξεφορμάρουμε.

Τέλος, ανακατεύουμε τα υλικά για το γλάσο και περιχύνουμε με αυτά το κέικ μας, ενώ επίσης μπορούμε -αν το επιθυμούμε- να στολίσουμε από πάνω με τριμμένο αμύγδαλο.

Καλή επιτυχία!

Σχόλια   

 
+1 # ΦΩΤΕΙΝΗ 10-11-2013 13:13
ΜΟΛΙΣ ΤΟ ΕΒΑΛΑ ΓΙΑ ΨΗΣΙΜΟ.ΜΟΙΑΖΕΙ ΑΠΟΤΥΧΗΜΕΝΟ.ΠΟΛ Υ ΕΝΤΟΝΗ ΜΥΡΩΔΙΑ ΛΙΚΕΡ.ΓΙΑ ΝΑ ΔΟΥΜΕ ΑΝ ΜΕ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΕΞΑΤΜΙΣΤΕΙ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ
Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση
 
 
0 # Angelica 10-11-2013 14:00
Παραθέτοντας ΦΩΤΕΙΝΗ:
ΜΟΛΙΣ ΤΟ ΕΒΑΛΑ ΓΙΑ ΨΗΣΙΜΟ.ΜΟΙΑΖΕΙ ΑΠΟΤΥΧΗΜΕΝΟ.ΠΟΛΥ ΕΝΤΟΝΗ ΜΥΡΩΔΙΑ ΛΙΚΕΡ.ΓΙΑ ΝΑ ΔΟΥΜΕ ΑΝ ΜΕ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΕΞΑΤΜΙΣΤΕΙ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ

Τελικά τι έγινε, πέτυχε ?
Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση
 
 
+1 # Όλγα 10-11-2013 14:37
ειναι τελειο παιδια, δεν φαινεται καθολου οτι δεν εχει γαλα, αυγα και βουτυρο.... :-)

δεν το περιμενα οτι θα εβγαινε τοσο καλο....... :roll: :roll: :roll:

ευχαριστω πολύ!!!!!!!!! ;-)
Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση
 
 
+1 # Ερμιόνη 10-11-2013 22:13
Τέλειοοοοοοοοοο ο!!! Το έφτιαξα και είναι πολύ καλό και ελαφρύ. Χίλια μπράβο για τη συνταγή!!!
Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση
 
 
+1 # zoi 06-12-2013 00:29
τι εννοει οταν λεει 4/5 κουπες νερο? και 1/5 κουπες λικερ? ποσο νερο εννοει?
Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση
 
 
0 # ΜΑΡΑΓΚΑΚΗ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ 03-03-2014 11:20
ΦΤΙΑΧΝΩ ΕΝΑ ΠΑΡΟΜΟΙΟ ΧΩΡΙΣ ΛΙΚΕΡ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ!!! ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΡΕΣ ΤΗΣ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗΣ, ΑΛΛΑ ΓΙΑ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ
:lol: :D
Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση
 
 
0 # Κατερίνα 04-03-2014 02:25
για τη μείωση της ζάχαρης, τι προτείνετε ;
Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση
 
 
+2 # tlimon 13-06-2015 01:49
Σιρόπι σφένδαμου ή βιολογικό μέλι σουσούρας σε ίδια ποσότητα με τη ζάχαρη (αντί ζάχαρης)
Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση
 

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Πρόσφατες συνταγές

Οι 5 δημοφιλέστερες συνταγές

 
Στείλτε μας τις συνταγές σας!Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Θέλετε να λαμβάνετε στο e-mail σας τις πιο νόστιμες συνταγές μας και ένα σωρό χρήσιμες μαγειρικές συμβουλές; Αν ναι, εγγραφείτε παρακάτω.

Η ιστοσελίδα αυτή χρησιμοποιεί cookies ώστε να σας προσφέρει την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Μάθετε περισσότερα