Μαλακά σοκολασμένα μπισκότα με δύο σοκολάτες!

4.875 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.88 (4 Ψήφοι)

Υλικά (για 1.100 γρ.)

- 160 γρ. ζάχαρη καστανή

- 220 γρ. ζάχαρη λευκή

- 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

- 2 αυγά

- 260 γρ. αλεύρι

- 80 γρ. κακάο

- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

- 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη

- 100 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε τα δύο είδη ζάχαρης σε μπολ με το βούτυρο και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει το μίγμα κρεμώδες. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και λίγο λίγο τα κοσκινισμενα υλικά. Στο τέλος προσθέτουμε τις σοκολάτες και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για μισή ώρα. Πλάθουμε στρογγυλά μπισκότα διαμέτρου 3 εκ. και πιέζουμε για να γίνουν επίπεδα. Τα τοποθετούμε σε αντικολλητική επιφάνεια ή χαρτί αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 8-10 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν καλά πριν τα βγάλουμε από το ταψί.

Καλή απόλαυση!

Η συνταγή είναι μια ευγενική προσφορά της Ντίνας Αδάμ για τους αναγνώστες μας

Προσθήκη νέου σχολίου

Στείλτε μας τις συνταγές σας!

Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.