Εκτύπωση

Υγιεινό κέικ για παιδιά

4.5277777777778 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.53 (18 Ψήφοι)

Υγιεινό κέικ για παιδιά

Υλικά

- 3 φλ. αλεύρι
- 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 φλ. γάλα
- 1 φλ. λάδι
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1 φλ. χυμό πορτοκάλι
- 4 αυγά
- Λίγο λικέρ της αρεσκείας μας
- 1 κ.γ. ξύσμα λεμόνι
- 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκάλι
- 1/2 φλ. ξύσμα καρότο
- 6 κ.σ. γάλα
- ½ φλ. κακάο
- Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Ρίχνουμε σε ένα μπολ το λάδι με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Ρίχνουμε επίσης το γάλα, το πορτοκάλι, το λικέρ, τα ξύσματα και το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Λαδώνουμε μια φόρμα (ή ένα ταψί) και αδειάζουμε μέσα το μισό μείγμα.

Στη συνέχεια, διαλύουμε το κακάο στις 6 κ.σ. γάλα και το ρίχνουμε στο μείγμα του κέικ που κρατήσαμε, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι να για να γίνει σκούρο. Μόλις είναι έτοιμο, το αδειάζουμε λίγο-λίγο στη φόρμα μας, αναμειγνύοντας το σκούρο με το ανοιχτόχρωμα μείγμα και κάνοντας σχέδια με το κουτάλι.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά. Βυθίζουμε το μαχαίρι στο κέικ και αν δεν κολλάει, μπορούμε να το βγάλουμε. Σε αντίθετη περίπτωση, το αφήνουμε λιγάκι ακόμα να ψηθεί και δοκιμάζουμε σε λίγα λεπτά ξανά. Μόλις είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, κόβουμε σε κομμάτια και καταναλώνουμε.

Καλή επιτυχία!

Η συνταγή είναι μια ευγενική προσφορά της Μηλίτσας από την Άνδρο για τους αναγνώστες μας

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Πρόσφατες συνταγές

Οι 5 δημοφιλέστερες συνταγές

 
Στείλτε μας τις συνταγές σας!Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Θέλετε να λαμβάνετε στο e-mail σας τις πιο νόστιμες συνταγές μας και ένα σωρό χρήσιμες μαγειρικές συμβουλές; Αν ναι, εγγραφείτε παρακάτω.

Η ιστοσελίδα αυτή χρησιμοποιεί cookies ώστε να σας προσφέρει την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Μάθετε περισσότερα