Σπιτική σως μήλου (applesauce)

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 5.00 (2 Ψήφοι)

Υλικά

- 5 μήλα κομμένα σε μικρά κυβάκια

- ¼ φλ. νερό

- ¾ φλ. ζάχαρη

- 1/2 κ.γ. γαρίφαλο

- 1 κ.γ. κανέλα

- 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο

- 1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη

Εκτέλεση

Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με το καπάκι και βράζουμε σε δυνατή φωτιά. Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και να απορροφηθούν τα υγρά.

Θα πρέπει τώρα να χτυπήσουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας στο μπλέντερ για να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αφού αυτό συμβεί, ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα να πάρει μια βράση και σε λίγα λεπτά η σως που φτιάξαμε με τα χεράκια μας είναι έτοιμη!

Είναι ιδανική για να τη χρησιμοποιήσουμε σε γλυκά, να τη φάμε με ψωμί σαν μαρμελάδα, ή να την απολαύσουμε ακόμα και με το… κουταλάκι. Επίσης, μπορούμε να τη βάλουμε και σε φαγητά, αλλά σε αυτή την περίπτωση καλό θα ήταν να παραλείψουμε εντελώς τη ζάχαρη ή να βάλουμε ελάχιστη ποσότητα.

Καλή επιτυχία!

Προσθήκη νέου σχολίου

Στείλτε μας τις συνταγές σας!

Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.