Δεν υπάρχει πιο εύκολο πράγμα από το να φτιάξετε σπιτικές καραμέλες, χωρίς συντηρητικά, για τα παιδάκια σας! Δείτε παρακάτω πως ακριβώς θα το κάνετε…
Υλικά
- 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 250 γρ. ζάχαρη
- 250 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. μέλι
Εκτέλεση
Τρίβουμε τη σοκολάτα και τη ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, ενώ στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι.
Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και αφήνουμε το μείγμα να βράσει για 8 λεπτά. Το αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί και όσο είναι ακόμα μαλακό, το κόβουμε σε μικρά κομματάκια με ένα μαχαίρι.
Μόλις οι καραμέλες μας είναι αρκετά σκληρές, τυλίγουμε το κάθε κομματάκι με χαρτί σελοφάν και τις βάζουμε σε μπολ ή όπου αλλού επιθυμούμε.
Καλή επιτυχία!