Ρυζόγαλο με μέλι και κακάο χωρίς ζάχαρη

4.6428571428571 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.64 (14 Ψήφοι)

Υλικά

- 4 φλ. τσ. γάλα πλήρες ή χαμηλών λιπαρών

- ½ φλ. καφέ ρύζι καρολίνα πλυμένο καλά

- 1 πρέζα αλάτι

- ½ φλ. τσ. μέλι

- 2 βανίλιες

- 2 κ.σ. κορν φλάουρ

- 1 κ.γ. κοφτή κακάο

Εκτέλεση

Βράζουμε το ρύζι με 3 ½ φλιτζάνια νερό μέχρι να πιεί σχεδόν τα υγρά για 10 λεπτά περίπου και το κρατάμε στην άκρη.

Σε ½ φλιτζάνι κρύο γάλα διαλύουμε το κορν φλάουρ, βράζουμε το υπόλοιπο γάλα με τις βανίλιες και το μέλι και προσθέτουμε το γάλα με το διαλυμένο κορν φλάουρ και το βρασμένο ρύζι. Ανακατεύουμε συνεχώς και προσθέτουμε το κακάο.

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αρχίσει να πήζει. Δε θα το δούμε να είναι εντελώς πηχτό αλλά μέσα στο ψυγείο θα πήξει ακόμα. Μοιράζουμε σε ατομικά μπολ και διατηρούμε στο ψυγείο.

Καλή επιτυχία!

Η συνταγή είναι μια ευγενική προσφορά της Ντίνας Αδάμ για τους αναγνώστες μας

Σχόλια

+1 # Elen 27-07-2018 15:09

Ακολούθησα τις οδηγίες κατά γράμμα,βγήκε ρόφημα όχι για κουταλάκι,απο γεύση πολύ ωραίο αλλά και το κακάο πιστεύω είναι λίγο,αν η φωτογραφία είναι της συνταγής,καμία σχέση.
Δεν έπηξε ποτέ.

Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση

+2 # Ntina 27-10-2018 20:01

Χρειάζεται πολλή ωρα ανακάτεμα για να πήξει λίγο και λίγο ακόμα πηζει στο ψυγείο.

Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση

Ανανέωση λίστας σχολίων

Προσθήκη νέου σχολίου

Στείλτε μας τις συνταγές σας!

Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.