Εκτύπωση

Κέικ αμυγδάλου

4.4285714285714 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.43 (7 Ψήφοι)

Κέικ αμυγδάλου

Υλικά

- 350 γρ. αμύγδαλο ψιλοκομμένο
- 250 γρ. αλεύρι μαλακό
- 400 γρ. ζάχαρη
- 400 γρ. βούτυρο
- 5 αυγά
- Κουβερτούρα ή ζάχαρη άχνη για την επικάλυψη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Αφού λιώσουμε το βούτυρο, το ρίχνουμε μαζί με τη ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε επίσης το ψιλοκομμένο αμύγδαλο και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά μέσα στο μείγμα, συνεχίζοντας να χτυπάμε έως ότου το μείγμα να αφρατέψει. Τελευταίο ρίχνουμε το αλεύρι και εξακολουθούμε να ανακατεύουμε για λίγο ακόμα.

Αφού αφήσουμε το μείγμα για μία ώρα στο ψυγείο, το αδειάζουμε σε μια φόρμα για κέικ και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Τέλος, το αφήνουμε να κρυώσει και, αν θέλουμε, πασπαλίζουμε από πάνω με ζάχαρη άχνη ή γαρνίρουμε με λιωμένη σοκολάτα.

Καλή επιτυχία!

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Πρόσφατες συνταγές

Οι 5 δημοφιλέστερες συνταγές

 
Στείλτε μας τις συνταγές σας!Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Θέλετε να λαμβάνετε στο e-mail σας τις πιο νόστιμες συνταγές μας και ένα σωρό χρήσιμες μαγειρικές συμβουλές; Αν ναι, εγγραφείτε παρακάτω.

Η ιστοσελίδα αυτή χρησιμοποιεί cookies ώστε να σας προσφέρει την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Μάθετε περισσότερα