Καναπεδάκια με καπνιστό σολωμό και τριμμένο αυγό

4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.00 (3 Ψήφοι)

Υλικά

- 1 μπαγκέτα

- Κομματάκια καπνιστού σολωμού

- 120 γρ. βούτυρο

- Αγγουράκια τουρσί

- 3 βραστά αυγά (τριμμένα)

- Άνηθος

- Κάππαρη

- Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ τα τριμμένα αυγά, το βούτυρο και λίγο αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά. Κόβουμε τη μπαγκέτα σε λεπτές φέτες και απλώνουμε πάνω τους τα κομματάκια του σολωμού. Χρησιμοποιώντας τώρα ένα κορνέ, γαρνίρουμε γύρω-γύρω τα καναπεδάκια μας με το μείγμα που φτιάξαμε προηγουμένως, ενώ τέλος τα στολίζουμε με κλωναράκια άνηθου, αγγουράκι τουρσί και λίγη κάππαρη.

Σχόλια

+1 # Αφροδίτη 19-09-2013 02:21

Γίνονται ωραια και με άλλα υλικά αντι σολομο. Με σαλάμι αέρος, φιλέτα σαρδέλας, μοτσαρέλα και ντομάτα, μελιτζανοφιλετά κια και αλλα πολλά.

Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση

Ανανέωση λίστας σχολίων

Προσθήκη νέου σχολίου

Στείλτε μας τις συνταγές σας!

Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.