Εκτύπωση

Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα

3.6346153846154 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 3.63 (26 Ψήφοι)

Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα

Υλικά

- 1 πακέτο φύλλο κρούστας
- 250 γρ. φέτα
- 250 γρ. γραβιέρα
- 250 γρ. κασέρι
- 250 γρ. κεφαλογραβιέρα
- 250 γρ. έμενταλ
- 250 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα
- 5 αυγά
- 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
- Πιπέρι

Εκτέλεση

Αρχικά, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη τα τυριά και τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα μπολ. Προσθέτουμε επίσης το ζαμπόν και το πιπέρι, 4 φύλλα ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε καλά.

Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος, στρώνουμε μέσα 6 φύλλα βουτυρωμένα και αδειάζουμε όλη τη γέμιση, καλύπτοντας με τα υπόλοιπα βουτυρωμένα φύλλα. 

Τώρα απλά χαράζουμε ελαφρά τη ζαμπονοτυρόπιτα και την κολλάμε προς τα κάτω, χωρίς να την πιέζουμε. Ακολούθως, αφού χτυπήσουμε καλά με το μίξερ τα αυγά και το γάλα, περιχύνουμε την πίτα και την αφήνουμε για λίγο στην άκρη να σταθεί.

Το μόνο που απομένει τώρα είναι να ψήσουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για περίπου 60 λεπτά, μέχρι η πίτα μας να φουσκώσει και να ροδίσει.

Καλή σας όρεξη!

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Πρόσφατες συνταγές

Οι 5 δημοφιλέστερες συνταγές

 
Στείλτε μας τις συνταγές σας!Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Θέλετε να λαμβάνετε στο e-mail σας τις πιο νόστιμες συνταγές μας και ένα σωρό χρήσιμες μαγειρικές συμβουλές; Αν ναι, εγγραφείτε παρακάτω.

Η ιστοσελίδα αυτή χρησιμοποιεί cookies ώστε να σας προσφέρει την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Μάθετε περισσότερα