Εκτύπωση

Κεφτεδάκια με ούζο

4.0357142857143 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.04 (14 Ψήφοι)

Κεφτεδάκια με ούζο

Υλικά

- 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
- 4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μόνο την ψίχα
- 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
- 2 αυγά
- 1 κ.γ. κύμινο
- 1 ½ κ.γ. ρίγανη
- 1 σφηνάκι ούζο
- Αλεύρι για το αλεύρωμα
- Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
- Αλάτι 
- Πιπέρι

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε την ψίχα του ψωμιού σε νερό. Μόλις τραβήξει όσο νερό χρειάζεται τη βγάζουμε, τη στύβουμε και τη θρυμματίζουμε.

Σε μπολ ζυμώνουμε καλά τον κιμά με το ψωμί μέχρι να ενσωματωθούν. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα αυγά, το κύμινο, τη ρίγανη, το ούζο και το αλατοπίπερο και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο σκεπασμένο για μία ώρα.

Πλάθουμε στρογγυλά κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.

Καλή επιτυχία!

Η συνταγή είναι μια ευγενική προσφορά της Ντίνας Αδάμ για τους αναγνώστες μας

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Πρόσφατες συνταγές

Οι 5 δημοφιλέστερες συνταγές

 
Στείλτε μας τις συνταγές σας!Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Θέλετε να λαμβάνετε στο e-mail σας τις πιο νόστιμες συνταγές μας και ένα σωρό χρήσιμες μαγειρικές συμβουλές; Αν ναι, εγγραφείτε παρακάτω.

Η ιστοσελίδα αυτή χρησιμοποιεί cookies ώστε να σας προσφέρει την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Μάθετε περισσότερα