Αυγοσαλάτα
Υλικά
- 8 αυγά βρασμένα και καθαρισμένα
- 1 ματσάκι σέλινο
- ½ κ.σ. πάπρικα
- ½ κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
- 4 κ.σ. μαγιονέζα
- 2 κ.σ. μουστάρδα (Ντιζόν κατά προτίμηση)
- Ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Κόβουμε τα αυγά σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε σε μπολ. Ψιλοκόβουμε το σέλινο, το κρεμμύδι και ανακατεύουμε καλά τη μουστάρδα με τη μαγιονέζα. Ανακατεύουμε τα λαχανικά με τα αυγά και το μίγμα μαγιονέζας-μουστάρδας. Σερβίρουμε γαρνίροντας με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και πάπρικα.
Καλή απόλαυση!
Η συνταγή είναι μια ευγενική προσφορά της Ντίνας Αδάμ για τους αναγνώστες μας
