Εκτύπωση

Γαρίδες με ντομάτα και ούζο

4.25 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.25 (10 Ψήφοι)

Γαρίδες με ντομάτα και ούζο

Υλικά

- ½ κιλό γαρίδες φρέσκες ή κατεψυγμένες νο.2
- 100 ml ελαιόλαδο
- 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 ντομάτα ώριμη σε κύβους
- 150 ml ούζο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Μπούκοβο
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις γαρίδες αφαιρώντας το κέλυφος, το μαύρο εντεράκι και αφήνουμε μόνο την ουρά και το κεφάλι.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι να κάψει και  προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το μπούκοβο (αν βάλουμε) και τις γαρίδες. Τις σοτάρουμε για 2 λεπτά να ροδίσουν και προσθέτουμε την ντομάτα.

Ρίχνουμε το ούζο και τις φλαμπάρουμε (προσοχή!). Τις σκεπάζουμε με καπάκι για 1 λεπτό και αφαιρούμε από τη φωτιά. Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως.

Καλή απόλαυση!

Η συνταγή είναι μια ευγενική προσφορά της Ντίνας Αδάμ για τους αναγνώστες μας

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Πρόσφατες συνταγές

Οι 5 δημοφιλέστερες συνταγές

 
Στείλτε μας τις συνταγές σας!Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Θέλετε να λαμβάνετε στο e-mail σας τις πιο νόστιμες συνταγές μας και ένα σωρό χρήσιμες μαγειρικές συμβουλές; Αν ναι, εγγραφείτε παρακάτω.

Η ιστοσελίδα αυτή χρησιμοποιεί cookies ώστε να σας προσφέρει την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Μάθετε περισσότερα