Τυρόψωμο

Το τυρόψωμο αποτελεί ένα ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες, που μπορεί να συνοδεύσει άνετα τα γεύματα της ημέρας, αφού συνδυάζεται σχεδόν με τα πάντα. Η παρασκευή του είναι γρήγορη, πανεύκολη και ιδιαίτερα οικονομική. Η παρακάτω συνταγή, που βγάζει περίπου 10 φέτες ψωμί, θα ξετρελάνει τα παιδάκια σας κι εσείς θα τη λατρέψετε! 

Υλικά

Εκτέλεση

Ρίχνουμε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, τα αυγά και το γιαούρτι. Χτυπάμε με το μίξερ για περίπου 2 λεπτά, ούτως ώστε το μείγμα να ομογενοποιηθεί, να γίνει λείο και να αφρατέψει.

Σε ένα δεύτερο μπολ, ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα, ανακατεύοντας καλά. Αδειάζουμε αυτό το μείγμα στο πρώτο μπολ. Αναδεύουμε τώρα με το σύρμα όλο μαζί το μείγμα, έως ότου ομογενοποιηθεί.

Εν συνεχεία, προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα και ανακατεύουμε ξανά.

Προαιρετικά, μπορούμε να προσθέσουμε διάφορα μυρωδικά της αρεσκείας μας, όπως ψιλοκομμένο δενδρολίβανο, βασιλικό και ρίγανη.

Επίσης, θα μπορούσαμε -πάλι προαιρετικά- να βάλουμε κι άλλα ακόμα υλικά, όπως λιαστή ντομάτα, ελιές, κρεμμύδι, ή λίγο σκόρδο. 

Μόλις ολοκληρώσουμε τη διαδικασία, βουτυρώνουμε μια μακρόστενη ή στρογγυλή φόρμα και αδειάζουμε μέσα ομοιόμορφα το μείγμα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς και ακολούθως τοποθετούμε τη φόρμα στη μεσαία σχάρα.

Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο, ή μέχρι να πάρει χρυσόξανθο χρώμα το ψωμάκι μας.

Αφού πρώτα αφήσουμε να κρυώσει για ένα τέταρτο της ώρας, μπορούμε να καταναλώσουμε.

Καλή απόλαυση!