Μπισκότα κανέλας νηστίσιμα

4.5454545454545 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.55 (22 Ψήφοι)

Υλικά

- 2 φλ. τσ. ηλιέλαιο

- ½ φλ. τσ. χυμός πορτοκαλιού

- 1 φλ. ζάχαρη ακατέργαστη

- 2 κ.γ. κανέλα σκόνη

- 1 κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη

- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

- ½ κ.γ. σόδα

- ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή όσο πάρει)

- Σουσάμι για πασπάλισμα

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ το ηλιέλαιο με τη ζάχαρη για 1-2 λεπτά. Δε θα λιώσει η ζάχαρη γιατί είναι καστανή, μόνο η λευκή λιώνει. Προσθέτουμε το χυμό, τα αρωματικά, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι. Πρέπει να έχουμε στο τέλος μια ζύμη εύπλαστη και μαλακή αλλά κάπως θριφτή.

Σχηματίζουμε μπισκότα και τα πασπαλίζουμε με κανέλα αφού τα στρώσουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά περίπου. Αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς πριν τα αφαιρέσουμε από το ταψί.

Καλή επιτυχία!

*** Μπορούμε να βάλουμε λευκή ζάχαρη αντί για ακατέργαστη. Ωστόσο, εδώ χρησιμοποιήσαμε ακατέργαστη και για να έχουμε ένα πιο υγιεινό αποτέλεσμα αλλά και για να πάρουμε πιο τραγανά μπισκότα. ***

Η συνταγή είναι μια ευγενική προσφορά της Ντίνας Αδάμ για τους αναγνώστες μας

Σχόλια

0 # mariaklimt 21-02-2017 19:41

Το φλυτζανι ποσα ml υπολγιζεται πως περιπου ειναι??

Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση

+2 # Ntina 30-03-2017 11:55

200 ml υπολογιζεις και να χρησιμοοοιησεις βεβαια το ιδιο φλυτζανι σε ολα τα υλικα της συνταγης για να μη διαφερουν οι αναλογιες

Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση

0 # cook 04-12-2017 19:51

τα έφτιαξα μειώνοντας την ποσοτητα του λαδιου κ των μπαχαρικών....π ολυ ωραια τραγανη υφή που θυμιζει μελομακαρονο στα αρωματα....μίξε ρ δεν χρειάζεται,μονο λιγο ανακατεμα με σύρμα για τα υγρα υλικά

Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση

Ανανέωση λίστας σχολίων

Προσθήκη νέου σχολίου

Στείλτε μας τις συνταγές σας!

Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.