Την εξαιρετική συνταγή για την υπέροχη ρώσικη σαλάτα μάς έστειλε η Αγγελική από τη Λήμνο και την ευχαριστούμε πολύ!
Υλικά
- 3 μεγάλες πατάτες
- 2 καρότα
- 1 κονσέρβα αρακά (ή φρέσκο)
- 5 αυγά βραστά
- Αγγουράκια τουρσί (περίπου 1 βαζάκι)
- 1 παριζάκι κομμένο σε μικρά κομματάκια
- Μαγιονέζα όσο πάρει
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τις πατάτες, τα αυγά και τα καρότα. Μόλις είναι έτοιμα, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια κατά προτίμηση και περιμένουμε να κρυώσουν. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκάνη, μετά ρίχνουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Τέλος, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Τη βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει. Μια πολύ νόστιμη συνταγή που μου την έδωσε φίλη μου απ’ την Ρωσία. Πραγματικά θα ξετρελαθείτε!!! Καλή επιτυχία!!!