Εκτύπωση

Χορταστική ομελέτα με λαχανικά και φέτα

4.6818181818182 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.68 (11 Ψήφοι)

Χορταστική ομελέτα με λαχανικά και φέτα

Υλικά

- 5 αυγά
- 5 κ.γ. βούτυρο
- 3 κ.γ. γάλα ή νερό
- ½ φλ. τσ. αρακάς
- ½ φλ. τσ. καρότα, βρασμένα και ψιλοκομμένα
- ½ φλ. τσ. τυρί φέτα
- Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Αφού ξύσουμε και πλύνουμε τα καρότα, τα βάζουμε να βράσουν. Μόλις είναι έτοιμα, τα κόβουμε σε κομμάτια. Ακολούθως, βράζουμε και τον αρακά.

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τις 2 κ.γ. βούτυρο και όταν λιώσει ρίχνουμε τα λαχανικά και τα γυρίζουμε μερικές φορές να σοταριστούν ελαφρά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Βάζουμε το υπόλοιπο βούτυρο στο τηγάνι να κάψει, ενώ στο μεταξύ χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με το γάλα και λίγο αλατοπίπερο. Αμέσως μετά, τα ρίχνουμε στο τηγάνι και τα αφήνουμε να ψηθούν σε σιγανή φωτιά.

Μόλις πήξουν, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και στρώνουμε τα λαχανικά στην επιφάνεια της ομελέτας. Τοποθετούμε το τυρί σε λεπτές φέτες ή χονδροκομμένο σε κομματάκια. Τέλος, διπλώνουμε την ομελέτα και τη σερβίρουμε ζεστή σε πιατέλα.

Καλή σας όρεξη!

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Πρόσφατες συνταγές

Οι 5 δημοφιλέστερες συνταγές

 
Στείλτε μας τις συνταγές σας!Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Θέλετε να λαμβάνετε στο e-mail σας τις πιο νόστιμες συνταγές μας και ένα σωρό χρήσιμες μαγειρικές συμβουλές; Αν ναι, εγγραφείτε παρακάτω.