Εκτύπωση

Εύκολο τσιζκέικ

4.3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.30 (5 Ψήφοι)

Εύκολο τσιζκέικ

Ένα πολύ ωραίο γλυκό, ιδανικό για κέρασμα και σε βαπτίσεις ή πάρτυ, σερβιρισμένο σε ατομικά μπολ.

Υλικά

Για τη βάση

- 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive
- 120 γρ. βούτυρο λιωμένο ή μαργαρίνη λιωμένη

Για την κρέμα

- 600 γρ. τυρί κρέμα
- 60 γρ. ζάχαρη άχνη
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Για την επικάλυψη

- 500 γρ. μαρμελάδα blueberry, φρούτα του δάσους, φράουλα ή άλλα της αρεσκείας μας
- 2 κ.σ. νερό
 
Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τρίβουμε στο μούλτι τα μπισκότα σε σκόνη και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Απλώνουμε το μίγμα σε φόρμα μετρίου μεγέθους με αποσπώμενα τοιχώματα ή πυρέξ πιέζοντας να γίνει συμπαγές. Ψήνουμε για 10-12 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει.

Ρίχνουμε σε μπολ το τυρί, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με κουτάλα μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Αδειάζουμε το μίγμα πάνω από τη βάση μπισκότου και ισιώνουμε την επιφάνεια με σπάτουλα για να γίνει λεία. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Σε ένα μπολ αραιώνουμε τη μαρμελάδα με το νερό. Βγάζουμε το γλυκό από το ψυγείο και στρώνουμε τη μαρμελάδα από πάνω.

Καλή απόλαυση!

Η συνταγή είναι μια ευγενική προσφορά της Ντίνας Αδάμ για τους αναγνώστες μας

Σχόλια   

 
elina
0 # elina 22-11-2013 21:09
οταν λεμε τυρι κρεμα εννοουμε το φιλαδελφια?
Απάντηση | Απάντηση με παράθεση | Παράθεση
 

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Πρόσφατες συνταγές

Οι 5 δημοφιλέστερες συνταγές

 
Στείλτε μας τις συνταγές σας!Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Θέλετε να λαμβάνετε στο e-mail σας τις πιο νόστιμες συνταγές μας και ένα σωρό χρήσιμες μαγειρικές συμβουλές; Αν ναι, εγγραφείτε παρακάτω.