Εκτύπωση

Τρουφάκια σοκολάτας με καφέ

4.8333333333333 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.83 (3 Ψήφοι)

Τρουφάκια σοκολάτας με καφέ

Υλικά

- 2 κ.σ. καφές φίλτρου σκόνη
- ½ φλιτζάνι γάλα πλήρες ή κρέμα γάλακτος
- 3 κ.σ. σιρόπι γλυκόζης
- 280 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 2 κ.σ. λικέρ καφέ
- 1 πρέζα αλάτι
- ¼ φλιτζάνι κακάο σκόνη

Εκτέλεση

Βάζουμε τον καφέ και το γάλα σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μόλις βράσει το αποσύρουμε και το αφήνουμε για 5 λεπτά. Σουρώνουμε το γάλα και προσθέτουμε τη γλυκόζη και τη σοκολάτα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε το λικέρ και το αλάτι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.

Βάζουμε στο ψυγείο την κρέμα για τουλάχιστον 2 ώρες ή μέχρι να δέσει. Φτιάχνουμε μπαλίτσες από το μίγμα και βάζουμε τα τρουφάκια στην κατάψυξη για μία ώρα να παγώσουν. Όταν τα βγάλουμε κοσκινίζουμε από πάνω το κακάο.

Καλή απόλαυση!

Η συνταγή είναι μια ευγενική προσφορά της Ντίνας Αδάμ για τους αναγνώστες μας

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Πρόσφατες συνταγές

Οι 5 δημοφιλέστερες συνταγές

 
Στείλτε μας τις συνταγές σας!Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Θέλετε να λαμβάνετε στο e-mail σας τις πιο νόστιμες συνταγές μας και ένα σωρό χρήσιμες μαγειρικές συμβουλές; Αν ναι, εγγραφείτε παρακάτω.