Σνακ με βρώμη, ξηρούς καρπούς και cranberries

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 5.00 (4 Ψήφοι)

Υλικά

- 500 γρ. νιφάδες βρώμης (κουάκερ)

- 1 φλ. τσ. καρύδια και φιστίκια Αιγίνης

- 1 φλ. τσ. cranberries αποξηραμένα χωρίς προσθήκη ζάχαρης (σε ξηροκαρπάδικα)

- 1 φλ. τσ. φρέσκος φυσικός χυμός πορτοκάλι

- ½ φλ. τσ. ελαιόλαδο

- 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη

- 100 γρ. περίπου ψιλοκομμένη κουβερτούρα από 55% κακάο και πάνω

- 3 κ.σ. καρύδα αποξηραμένη

- 1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση

Σε μπολ ανακατεύουμε το χυμό με το ελαιόλαδο και το μέλι και τα προσθέτουμε στη βρώμη ανακατεύοντας καλά. Χτυπάμε στο multi τους ξηρούς καρπούς με τη ζάχαρη και τα προσθέτουμε στο πιο πάνω μίγμα μαζί με την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και την καρύδα. Τέλος προσθέτουμε τα cranberries και ανακατεύουμε καλά. Ψήνουμε σε αντικολλητικό ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά ανακατεύοντας μία φορά στα μισά του χρόνου ψησίματος. Αφήνουμε να κρυώσει και αποθηκεύουμε σε αεροστεγές δοχείο. Δεν τοποθετούμε στο ψυγείο.

Καλή επιτυχία!

***Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιονδήποτε ξηρό καρπό επιθυμούμε και να αλλάξουμε τις αναλογίες τις σοκολάτας, της καρύδας και του μελιού ανάλογα με τα γούστα μας.

Η συνταγή είναι μια ευγενική προσφορά της Ντίνας Αδάμ για τους αναγνώστες μας

Προσθήκη νέου σχολίου

Στείλτε μας τις συνταγές σας!

Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.