Εκτύπωση

Αγαπημένα κεφτεδάκια με καρότο και μυρωδικά στο φούρνο

4.8076923076923 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.81 (13 Ψήφοι)

Αγαπημένα κεφτεδάκια με καρότο και μυρωδικά στο φούρνο

Υλικά

- 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
- Τρίμμα φρυγανιάς
- 1 αυγό
- Δυόσμος ψιλοκομμένος
- 2 καρότα μετρίου μεγέθους τριμμένα
- 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
- 1-2 κ.γ. κύμινο
- Αλάτι, πιπέρι
- Λίγο νερό

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και προσθέτουμε λίγο νεράκι, τόσο ώστε να μην κολλάει στα χέρια μας η ζύμη και να μην είναι στεγνή. Τοποθετούμε σε μπολ, καλύπτουμε με πετσέτα ή μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στο μεσαίο επίπεδο.

Συνοδεύουμε ιδανικά με τηγανιτές πατάτες που επίσης μπορούμε να κάνουμε στο φούρνο ως εξής:

Κόβουμε πατάτες για τηγανιτές. Τις απλώνουμε σε ταψί όπου έχουμε τοποθετήσει χαρτί ψησίματος και τις αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε σε αντιστάσεις για περίπου 30 λεπτά και στη συνέχεια στον αέρα για ακόμα 15 λεπτά περίπου. Πάντα κοιτάμε το φαγητό μας για να υπολογίσουμε τους χρόνους. Πριν γυρίσουμε στο γκριλ, βγάζουμε το ταψί και ραντίζουμε τις πατάτες με ελαιόλαδο και ρίγανη ή θυμάρι.

Καλή απόλαυση!

Η συνταγή είναι μια ευγενική προσφορά της Ντίνας Αδάμ για τους αναγνώστες μας

Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Πρόσφατες συνταγές

Οι 5 δημοφιλέστερες συνταγές

 
Στείλτε μας τις συνταγές σας!Μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας και με τους υπόλοιπους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Η συμμετοχή σας είναι πολύτιμη, καθώς θα επιτρέψει σε όλους μας να δοκιμάσουμε νέες γεύσεις και ιδέες μαγειρικής από διάφορες περιοχές της Ελλάδας (και όχι μόνο). Για να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, κάντε κλικ εδώ.

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Θέλετε να λαμβάνετε στο e-mail σας τις πιο νόστιμες συνταγές μας και ένα σωρό χρήσιμες μαγειρικές συμβουλές; Αν ναι, εγγραφείτε παρακάτω.